Žaliosios arbatos ekstraktas išgaunamas iš camellia sinensis (arbatmedžio) lapų. Aktyvūs ekstrakto ingredientai yra polifenoliai, katechinas ir EGCG.
Žaliosios arbatos ekstraktas turi daugybę gerų farmakologinių funkcijų, tokių kaip antioksidacija, senėjimas ir kraujo lipidų kiekio mažinimas.