Kvercetinas turi antioksidacinę funkciją (maistą, pvz., Gėrimus), priešnavikinį poveikį, apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Kvercetinas taip pat yra atsikosėjimą skatinantis.
Kvercetinas
Kvercetinas CAS:117-39-5
Kvercetinas Specification
Tyrimas: HPLC: 95% / UV: 98%, HPLC: 97%
Sunkusis metalas: <10 ppm
Išvaizda: geltoni smulkūs milteliai
Kvapas: būdingas
Dalelių dydis: 100% praeina 80 akių
Nuostolis džiovinant: 9-12%
Sulfatiniai pelenai: <0,5%
Iš viso bakterijų: <1000 cfu / g
Grybai: <100 cfu / g
Salmonelė: neigiama
Coli: Neigiamas
Laikymas: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Negalima užšaldyti. Laikyti atokiau nuo stiprios šviesos ir karščio.
Kvercetinas Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Lydymosi temperatūra: 314-317 ° C
Virimo temperatūra: 363,28 ° C (apytikslė sąmata)
Tankis: 1,3616 (apytikslis įvertis)
Lūžio rodiklis: 1.4790 (įvertis)
Tirpumas vandenyje: <0,1 g / 100 ml 21 ° C temperatūroje
