Granatų žievė
ekstrakto milteliaiiš jų galima pagaminti kapsules, tabletes, daleles ir kitą sveiką maistą. Granatų ekstraktas yra vandenyje tirpus, skaidrus tirpalas, ryškios spalvos, nes į gėrimą plačiai pridedamas funkcinis turinys.
Granatų sultys yra miltelių pavidalo ir gali būti dedamos į maistą kaip kvapioji medžiaga arba užgeriant vandeniu. Nors kai kurios maistinės medžiagos, būtent vitaminas C, gali būti prarastos perdirbant, granatų milteliai turi panašų antioksidantų kiekį kaip šviežios granatų sultys.
Turtingas antioksidantų
Granatuose gausu polifenolių arba ellagitanninų, kurie yra natūralūs antioksidantai. Granatuose esantys ellagitanninai yra vienodai veiksmingi milteliuose ir vaisių sultyse. Antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir toksinų.
Nauda širdies sveikatai
Granatuose esantys antioksidantai taip pat turi gerą priešuždegiminį poveikį, padeda sumažinti simptomus žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu ir širdies ligomis.
Norint reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Mokslininkai nustatė, kad granatų sulčių antioksidacinės savybės gali padėti išlaikyti stabilų gliukozės kiekį nevalgius ir pagerinti bendrą lipidų kiekį diabetu sergantiems žmonėms.