Ksilitolis yra natūraliai randamas 5 anglies poliolio saldiklis. Jo yra vaisiuose ir daržovėse, jį gamina net pats žmogaus organizmas. Ištirpęs vandenyje, jis gali sugerti šilumą, su drėgmę sugeriančia funkcija, o vartojant per daug, gali sukelti laikiną viduriavimą. Produktas taip pat gali gydyti vidurių užkietėjimą.