Aspartamo saldiklis yra balti kristaliniai milteliai, bekvapiai, šiek tiek tirpūs vandenyje, o saldumo prasme jis yra 200 kartų saldesnis nei cukrus. Tai nesukelia kartumo skonio.
Aspartamas
Aspartamas CAS:22839-47-0
Aspartamas particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aspartamas Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
MW: 294,3
Lydymosi temperatūra: 242-248 ° C
Virimo temperatūra: 436,08 ° C (apytikslė sąmata)
Tankis: 1.2051 (apytikslis įvertis)
Aspartamas Specification:
Išvaizda: balta granulė arba milteliai
Tyrimas (sausai medžiagai): 98,00% –102,00%
Specifinis sukimas: + 14,50 ° ~ + 16,50 °
Pralaidumas: 95,0% min
Arsenas (as): maks. 3 ppm
Nuostolis džiovinant: maks. 4,50%
Uždegimo likučiai: maks. 0,20%
L-a-asparty-l-fenilalaninas: maks. 0,25%
Telefonas: 4.50-6.00
L-fenilalaninas: maks. 0,50%
Sunkusis metalas (pb): maks. 10 ppm
Laidumas: 30 maks
5-benzil-3,6-diokso-2-piperazino acto rūgštis: maks. 1,5%
Kitos susijusios medžiagos: ne daugiau kaip 2,0%
Fluoras (ppm): maks. 10
Aspartamas function:
1:Aspartamas is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aspartamas does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aspartamas can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aspartamas has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aspartamas and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aspartamas mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Baltymų aspartamo komponentą gali absorbuoti natūralus kūno skaidymas.
