Vitaminas C yra bespalvis, bekvapis, rūgštus skonis. Tirpsta vandenyje ir etanolyje. Stabilus sausame ore, jo tirpalas nėra stabilus. Vitaminas C taip pat dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procedūrų žmogaus organizme, padeda sumažinti kraujo kapiliarų trapumą ir padidinti kūno atsparumą.
Askorbo rūgštis / vitaminas C
Askorbo rūgštis / vitaminas C CAS NO:50-81-7
L (+) - askorbo rūgšties cheminės savybės
MF: C6H8O6
MW: 176,12
Lydymosi temperatūra: 190-194 ° C (skil.)
alfa: 20,5º (c = 10, H2O)
Virimo temperatūra: 227,71 ° C (apytikslė sąmata)
Tankis: 1,65 g / cm3
Lūžio rodiklis: 21 ° (C = 10, H2O)
Tirpumas H2O: 50 mg / ml 20 ° C temperatūroje, skaidrus, beveik bespalvis
Forma: milteliai
Spalva: nuo baltos iki šiek tiek geltonos
PH: 1,0 - 2,5 (25â „ƒ, 176g / l vandenyje)
Kvapas: bekvapis
Askorbo rūgštis / vitaminas C Description:
1. Vitaminas C dalyvauja kolageno sintezėje. Vitaminas C gali užkirsti kelią skorbuto, geležies stokos anemijai, bet taip pat dalyvauti žmogaus kolageno sintezėje, padaryti mūsų odą blizgančią, atitolinti senėjimą; Padarykite mūsų kraujagyslių sienelę elastingą, kad veiksmingai užkirsti kelią aterosklerozei ir kitoms širdies ir kraujagyslių ligoms; Padarykite mūsų kaulus, sąnarius, sutepiančius raiščius elastingus, palankius greitam žaizdų gijimui.
2. Vitaminas C maiste iš esmės yra šviežiose daržovėse, vaisiuose, žmogaus organizmas negali sintetinti. Vaisiuose yra naujas jujube, rūgštus jujube, apelsinas, gudobelė, citrina, kivi, šaltalankis ir roxburgh rožė, kuriame gausu vitamino C; žalių lapų kiekis daržovių, žaliųjų pipirų, pomidorų ir kininių kopūstų yra daugiau.
3. Žmogaus organizme vitaminas C yra labai efektyvus antioksidantas, naudojamas siekiant sumažinti askorbato peroksidazės SCH oksidacinį stresą. Vitaminas C taip pat dalyvauja daugelyje svarbių biosintezės procesų.
4. Vitaminas C apsaugo nuo geležies stokos anemijos. Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio žmogaus organizmas negali sintetinti. Jis daugiausia gaunamas iš šviežių daržovių ir vaisių. Tinkamas vitamino C papildymas gali užkirsti kelią geležies stokos anemijai.
Askorbo rūgštis / vitaminas C Specification:
|
Prekė |
Standartinis |
|
Išvaizda |
Balti kristaliniai milteliai |
|
Identifikavimas |
Teigiamas |
|
Sprendimo aiškumas |
Aišku |
|
Tyrimas (%) |
99,0 ~ 100,5 |
|
Nuostolis džiovinant (%) |
â ‰ ¤0,40 |
|
Uždegimo likučiai (%) |
â ‰ ¤0.10 |
|
Sulfatiniai pelenai |
â ‰ ¤0.10 |
|
Specifinis sukimasis |
nuo +20,5 iki +21,5 |
|
PH vertė (2% tirpalas) |
2,4 ~ 2,8 |
|
PH vertė (5% tirpalas) |
2,1 ~ 2,6 |
|
Sunkieji metalai |
â ‰ ¤3 ppm |
|
Geležis |
â ‰ ¤2 ppm |
|
Varis |
â ‰ ¤2 ppm |
|
Bendras plokštelių skaičius |
â ‰ ¤1000 kvv / g |
|
Arsenas |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Merkurijus |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Organinės lakiosios priemaišos |
Atitinka reikalavimus |
|
Chloridas (Cl) (%) |
â ‰ ¤0.30 |
|
Lydymosi temperatūra (â „ƒ) |
apie 190 |
|
Kadmis |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Vadovauti |
â ‰ ¤2 ppm |
Askorbo rūgštis / vitaminas C Function:
Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip maisto papildai, papildomas VC maisto perdirbimo procese, taip pat yra geras antioksidantas maisto konservavimui, plačiai naudojamas mėsos produktuose, fermentuotų miltų gaminiuose, aluje, arbatoje, vaisių sultyse, konservuose vaisiai, mėsos konservai ir pan; taip pat dažnai naudojami kosmetikoje, pašarų prieduose ir kitose pramonės srityse.
Askorbo rūgštis / vitaminas C Application:
1. Maisto priedai: kaip antioksidantas ir maisto mitybos stipriklis, VitaminC naudojamas miltų produktuose, aluje, saldainiuose, uogienėse, skardinėse, gėrimuose, pieno produktuose.
2. Tarpiniai vaistiniai preparatai: vitamininiai vaistai, užkerta kelią skorbutui ir įvairiems vaistams.
3. Kosmetinė medžiaga: Vitaminas C gali skatinti informaciją apie kolageną, jo antioksidacija gali sulaikyti pigmentines dėmes.
