D (+) - ksilozė yra bespalviai ar balti kristalai arba balti kristaliniai milteliai, šiek tiek saldaus kvapo ir gaivūs. D-ksilozė Sacharozės saldumas 40%. Santykinis tankis 1,525, lydymosi temperatūra 114 laipsnių, buvo dešiniarankės šviesos ir kintamas optinis aktyvumas, tirpus vandenyje ir karštame etanolyje, netirpus alkoholyje ir eteryje. Kūnas negali virškinti, D-ksilozė E967 negali naudoti. Natūralus kristalas yra įvairių subrendusių vaisių.
D (+) - ksilozė / D-ksilozė
D-ksilozė / D (+) - ksilozė / ksilozė CAS Nr .: 58-86-6
D-ksilozė CAS Nr .: 58-86-6 Įvadas
Įvertinimas: maisto rūšis
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Išvaizda: balti kristaliniai milteliai
Tyrimas: 99%
D-ksilozė, paprastai vadinama medienos cukrumi, yra natūralus 5 anglies cukrus (pentozė), gaunamas iš turtingos ksilano turinčios hemiceliuliozės dalies, esančios augalų ląstelių sienelėse ir skaidulose.
D-ksilozė CAS Nr .: 58-86-6 Specifikacija
|
PUNKTAS |
SPECIFIKACIJA |
REZULTATAS |
|
Identifikavimas |
Atitinka reikalavimą |
Patvirtinti |
|
Išvaizda |
Balti kristalai |
Balti kristalai |
|
Tyrimas (C5H10O5) |
98,0 ~ 101,0% |
99,31% |
|
Kitas sacharidas |
2,0% maks |
0,69% |
|
Drėgmė |
1,0% maks |
0,10% |
|
Uždegimo likučiai |
0,05% maks |
0,03% |
|
Specifinis optinis sukimas (1 g / 25 ml, vanduo) |
+ 17,0- + 20,0o |
+ 19,1o |
|
Ph vandeniniame tirpale |
3,0 ~ 6,0 |
4.42 |
|
Sunkieji metalai (kaip Pb) |
0,001% maks |
Praeiti |
|
Arsenas (kaip As2O3) |
Maks. 0,0002% |
Praeiti |
|
Geležis (kaip Fe) |
Maks. 0,0005% |
praeiti |
|
Sulfatas |
50 ppm maks |
praeiti |
|
Pralaidumas (2,0 g / 10 ml, vandenyje) |
95,0% min |
96,9% |
|
Bendra akrobinė baktorija, CFU / g |
1000max |
60 |
|
Coliform, CFU / g |
nėra |
nėra |
|
Mielės ir pelėsiai, CFU / g |
100max |
10max |
D-ksilozė CAS Nr .: 58-86-6 Funkcija
1. Ksilitas veikia svorio netekimą, glikurezę ir plaučių uždegimą.
2. Ksilitolis gali užkirsti kelią ėduoniui ir pagerinti imuninį kūno gebėjimą.
3. Ksilitolis gali skatinti išganomųjų mikrobų veikimą ir pagerinti kūno imunitetą.
4. Pyragas su ksilitoliu gali būti minkštas ilgiau nei gaminant sacharozę jo drėkintuvui.
5. Ksilitolis gali absorbuoti daugiau kalorijų nei kiti polioliai, todėl maisto gaminimas iš ksilitolio turi vėsų skonį ir išlaiko originalų maisto skonį.
D-ksilozė CAS Nr .: 58-86-6 Naudojimas
1. D-ksilozė daugiausia atkuriant hidrinimą, gaminant ksilitolį, jo naudojimas plačiau.
2. D-ksilozė kaip nekaloringas saldiklis maisto produktuose, gėrimuose, taikomas nutukimui ir diabetui.
3. D-ksilozė išsivysčiusiose šalyse buvo naudojama naminių gyvūnėlių maiste.
4. D-ksilozė kaip kepiniai.
5. D-ksilozė naudojama kaip aukščiausios klasės sojos padažo spalva.
6. lengvojoje pramonėje chemijos pramonė taip pat turi tam tikrą tikslą.
