Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) yra naujas saldiklis, išgaunamas iš natūralių citrusinių augalų ir hidrinamas. Jis pasižymi aukštu saldumu, geru skoniu, išliekančiu poskoniu, mažai kaloringu, netoksišku ir geru stabilumu. Tai patraukliausias naujas saldiklių ir kartumo apsauginis agentas, plačiai naudojamas maisto pramonėje ir pašarų pramonėje.
Neosperidino dihidrochalkonas ¼ˆNHDC¼ ‰
Neosperidino dihidrochalkonas CAS Nr.: 20702-77-6
Neosperidino dihidrochalkonas Įvadas:
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) yra naujas saldiklis, išgaunamas iš natūralių citrusinių augalų ir hidrinamas.
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) pasižymi dideliu saldumu, geru skoniu, išliekančiu poskoniu, mažo kaloringumo, netoksiškumu ir geru stabilumu.
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) yra patraukliausias naujas saldiklių ir kartumo apsauginis agentas, plačiai naudojamas maisto pramonėje ir pašarų pramonėje.
NHDC (neohesperidino dihidrochalkonas) yra maždaug 1500-1800 kartų saldesnis nei cukrus, jo saldus skonis yra kaip saldymedžio.
NHDC yra veiksmingas saldiklis, saldumo ir skonio stipriklis, pasižymintis netoksiškomis, mažo kaloringumo, skonio ir kartumo maskavimo savybėmis.
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) taip pat turi tam tikrą fiziologinį aktyvumą, pavyzdžiui, antioksidantas, cholesterolio ir gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimas.
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) yra naudojamas įvairiuose produktuose, įskaitant maisto produktus, vaistus, maisto papildus, kosmetiką ir pašarus.
Neosperidino dihidrochalkonas Specifikacija:
BANDYMO DALIS |
SPECIFIKACIJA |
Išvaizda |
Balti milteliai |
Identifikavimas |
FT-IRã HPLCã € NMRã masė |
Nuostolis džiovinant |
â ‰ ¦1,0% |
Uždegimo likučiai |
â ‰ ¦0,5% |
Sunkieji metalai |
â ‰ ¦20 psl |
Geležis |
â ‰ ¦20 psl |
Bakterijos endotoksinai |
0,4 USP EU / mg |
Mikrobų ribos |
|
Bendras aerobinių mikrobų skaičius |
- 100 kvv / g |
Staphylococcus aureus |
Nebuvimas |
Pseudomonas aeruginosa |
Nebuvimas |
Salmonelių rūšys |
Nebuvimas |
Escherichia Coli |
Nebuvimas |
Priemaišos |
|
Bet kokia kita priemaiša |
0,3% |
Bendras priemaišų kiekis |
â ‰ ¦1,0% |
Tyrimas |
98% |
Neosperidino dihidrochalkono funkcija
Neohesperidino dihidrochalkonas, kartais sutrumpintai kaip neohesperidin DC arba tiesiog NHDC, yra dirbtinis saldiklis, gaunamas iš citrusinių vaisių. Neosperidino dihidrochalconas (NHDC), dihidrochalcono darinys, yra naujas saldiklis. Jis turi švarų saldų skonį ir gerą skonį
1. Kaip skonio stipriklis, NHDC naudojamas įvairiuose produktuose. Tai ypač pastebima siekiant pagerinti jutimo poveikį. To pavyzdys yra pieno produktų, tokių kaip jogurtas ir ledai, „kremas“;
2. Naudojamas natūraliai karčiuose produktuose. Farmacijos kompanijos mėgsta šį produktą kaip priemonę sumažinti farmakologinių vaistų tablečių kartumą;
3. Naudojamas gyvulių pašarams, siekiant sumažinti šėrimo laiką;
4. Kiti produktai, kurių yra NHDC, gali būti įvairūs alkoholiniai gėrimai (ir nealkoholiniai), pikantiškas maistas, dantų pasta, burnos skalavimo skystis ir pagardai, tokie kaip kečupas ir
majonezas.
Neosperidino dihidrochalkonas:
1. Saldumo stipriklis: naudojamas sulčių gėrimuose, pieno gėrimuose, vynuose, pyrago gaminiuose, pašarų arekose ir kt.
2. Maisto papildų saldiklis: taikomas funkciniams maisto produktams, sveikatos priežiūros produktams ir maisto papildams kaip alternatyvus saldiklis.
3. Farmacijos vaistų kartumo maskavimas: naudojamas gyvūnų pašarams. Padidinkite saldumą daugiau nei 40%, kai NHDC naudojamas solio sacharino mišiniuose, ir užmaskuokite kartų sacharino skonį, kad saldus skonis būtų grynesnis, ir sumažinkite išlaidas.
4. Maisto aromato ir skonio stipriklis: naudojamas šaldytuose pieno produktuose, saldainiuose, pudinguose, vaisių sultyse, nealkoholiniuose gėrimuose, pagardų uogienėse, kramtomose dervose ir pan.