Spirulinos ekstraktas yra natūralus šviesiai mėlynas dažiklis, išgautas iš mėlynai žalios algėjos (Spirulina). Jis gerai tirpsta vandenyje, netirpsta alkoholio ir lipidų. Spirulinos ekstraktas Phycocyanin sudaro net 20% baltymų ir prisitvirtina prie fotosintezuojančių membranų. s priešuždegiminiai ir antioksidantai. Tai yra priedas prie chlorofilo pigmento. Fikocianinas gaunamas iš C-fikocianino ir alofikocianino, kurie turi fluorescencinių savybių, kurios yra vertingos imuninės analizės rinkinių tyrimams. Spirulinos ekstraktas Fikocianinas yra selektyvus dėl to, prie kurių ląstelių jis prisijungia, todėl jį lengva susekti.
