L-arabinozė yra naujo tipo mažai kaloringas saldiklis, plačiai paplitęs vaisių ir stambių grūdų lukštuose. Jis slopina sacharozės aktyvumą žmogaus žarnyne, todėl slopina sacharozės absorbciją. Be to, L-arabinozė gali slopinti kūno riebalų kaupimąsi, kuris gali būti naudojamas nutukimui, hipertenzijai, hiperlipidemijai ir kitoms ligoms kontroliuoti.
L-arabinozė yra labiau paplitusi nei D-arabinozė gamtoje, ji gali būti naudojama kaip farmacinė tarpinė medžiaga, paruošianti kultūros terpę ir naudojama sintezei skonio pramonėje.
L-arabinozė
L-arabinozė CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Cheminės savybės
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Lydymosi temperatūra: 160–163 ° C (šviečia)
alfa: 104º (C = 6, VANDENYJE 23ºC)
Virimo temperatūra: 415,5 ± 38,0 ° C (numatoma)
tankis: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (numatomas)
lūžio rodiklis: 104 ° (C = 10, H2O)
tirpumas H2O: 1 M esant 20 ° C, skaidrus, bespalvis
pka: 12,46 ± 0,20 (numatoma)
PH: 6,5–7,0 (100 g / l, H2O, 20â)
Kvapas: bekvapis
optinis aktyvumas: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 val., c = 10% H2O
Tirpumas vandenyje: beveik skaidrus
L-arabinozė CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Prekė |
Specifikacijos |
|
Išvaizda |
Balti kristaliniai milteliai |
|
Vandens Turinys |
â ‰ ¤0,5% |
|
Sulfatiniai pelenai |
â ‰ ¤0,1% |
|
Optinis sukimas |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Sulfatas |
â ‰ ¤50mg / kg |
|
Chloridas |
â ‰ ¤50mg / kg |
|
Vadovauti |
- 0,5 mg / kg |
|
Arsenas |
â ‰ ¤1,0mg / kg |
|
Cu |
â ‰ ¤5,0mg / kg |
|
Bendras lėkščių skaičius |
- 3000CFU / g |
|
Koliforminės |
â ‰ ¤ 30 MPN / 100 g |
|
Patogeninės bakterijos |
Neaptiktas |
|
Escherichia coli |
Neigiamas |
|
Salmonelės |
Neigiamas |
|
Tyrimas (džiovintas) |
99% ~ 102,0% |
Product Details of L-arabinozė
L-arabinozė, taip pat žinoma kaip gumos aldozė; Tai yra glutaraldehido cukrus. L-arabinozės gamtoje monosacharidų pavidalu yra retai. Paprastai jis derinamas su kitais monosacharidais ir heteropolisacharidų pavidalu koloiduose, pusiau fibrinoiduose, pektino rūgštyse, bakterijų polisachariduose ir kai kuriuose glikoziduose. Jis pasižymi dideliu šilumos ir rūgšties stabilumu. L-arabinozė, mažo kaloringumo saldiklis. JAV maisto ir vaistų administracija bei Japonijos sveikatos ministerija patvirtino kaip sveiko maisto priedą. Labiausiai reprezentatyvi fiziologinė l-arabinozės funkcija yra selektyviai paveikti sacharozę, kuri virškina sacharozę plonosios žarnos disacharidų hidrolazėje, taip slopindama sacharozės absorbciją.
Buvo pranešta, kad L-arabinozė, pridėjus 3,5% l-arabinozės, gali slopinti 60-70% sacharozės absorbciją ir tuo pačiu metu slopina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą maždaug 50%. asociacija išvardijo l-arabinozę kaip maisto papildą arba nereceptinį vaistą, naudojamą kaip priemonė nuo nutukimo. L-arabinozė buvo įtraukta į specialų sveiko maisto priedą, skirtą cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti, įtraukti į Japonijos sveikatos ministerijos naudojamo specialiojo sveiko maisto sąrašą. Kinijos sveikatos ministerija 2008 m. Gegužės mėn. Įtraukė l-arabinozę kaip naują maisto produktą.
L-arabinozė CAS: 5328-37-0 Function:
1. L-arabinozė gali būti naudojama kaip sacharozės fermento inhibitorius, siekiant sumažinti produktų, kurių sudėtyje yra sacharozės, glikemijos indeksą (GI)
2. L-arabinozė gali būti naudojama kuriant antivirusinius agentus, tokius kaip nukleozidų analogai
3. L-arabinozė gali būti naudojama įvairiuose maisto produktuose (išskyrus maisto produktus kūdikiams ar mažiems vaikams)
4. L-arabinozė gali būti naudojama kaip žaliava sintetinant smulkias chemines medžiagas, taip pat farmacinę tarpinę medžiagą
5. L-arabinozė gali būti naudojama ruošiant bakterijų terpę biologinėje pramonėje
6. L-arabinozė gali būti naudojama skonių sintezei
L-arabinozė CAS: 5328-37-0 Application:
1. Maistas ir gėrimai
Kaip saldiklis, arabinozė yra plačiai naudojama maisto produktuose ir gėrimuose, viena vertus, ji suteikia saldumo maisto produktams, kita vertus, turi daugiau funkcijų, pavyzdžiui, skatina žarnyno probiotikų augimą ir kontroliuoja sacharozės absorbciją.
2. Funkciniai sveikatos produktai
Arabikos cukrus gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti diabeto dažnį ir gali veiksmingai skatinti žarnyno peristaltiką ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
