Lengvai tirpsta skruzdžių rūgštyje, labai mažai tirpsta vandenyje, praktiškai netirpi etanolyje ir etanolyje. Ištirpinkite praskiestoje druskos rūgštyje ir praskiestoje azoto rūgštyje. Be to, kad tirozinas yra proteinogeninė amino rūgštis, jis turi ypatingą vaidmenį dėl fenolio funkcionalumo. Tai įvyksta baltymuose, kurie yra signalo perdavimo procesų dalis. Jis veikia kaip fosfatų grupių, perduodamų baltymų kinazių (vadinamųjų receptorių tirozino kinazių), imtuvas. Fosforilinant hidroksilo grupę, pasikeičia tikslinio baltymo aktyvumas. L-tirozinas yra neuromediatorių pirmtakas ir padidina neurotransmiterių kiekį plazmoje (ypač ir), tačiau neturi jokio poveikio nuotaikai, bet neturi jokio poveikio. Poveikis nuotaikai labiau pastebimas žmonėms, patiriantiems stresines sąlygas.
