Cinko glicinatas yra aukštųjų technologijų produktas, turintis pagrindinį cinko glicinato chelato ingredientą, kurį žmogaus organizmas gali tiesiogiai absorbuoti ir panaudoti. Cinko glicinato chelatas, palyginti su antrine maisto praturtinimo, pavyzdžiui, cinko laktato ir cinko gliukonato, karta, įveikia blogo biologinio prieinamumo trūkumą.
Glicinas (glicinas, sutrumpintai kaip Gly) taip pat žinomas kaip amino acto rūgštis. Jo cheminė formulė yra C2H5NO2. Tai yra balta kieta medžiaga kambario temperatūroje ir slėgyje. Glicinas yra paprasčiausia aminorūgštis aminorūgščių serijoje. Tai nėra būtina žmogaus organizmui. Molekulėse yra ir rūgštinės, ir šarminės funkcinės grupės. Jis yra jonizuotas vandenyje ir pasižymi stipriu hidrofiliškumu. Ji priklauso nepolinei aminorūgščiai, tirpi poliariniuose tirpikliuose, bet netirpi poliniuose tirpikliuose. Nepoliniuose tirpikliuose, kurių virimo temperatūra ir lydymosi temperatūra yra aukšti, glicinas gali pateikti skirtingą molekulinę morfologiją, koreguodamas vandeninio tirpalo rūgštingumą ir šarmingumą.
„Konjac Gum“ yra grynas natūralus hidrokoloidų rūšis, pagrindiniai „Konjac Gum“ ingredientai yra „Konjac Glucommanan“ (KGM), kurio grynumas - daugiau kaip 85% sausoje medžiagoje. Baltos spalvos, smulkių dalelių dydžio, didelio klampumo ir be ypatingo konjaco kvapo, stabilus, ištirpęs vandenyje. Konjako guma turi didžiausią klampumą tarp augalinės kilmės vandenyje tirpaus geliuojančio agento. Smulkių dalelių dydis, greitas tirpumas, didelis išsiplėtimo pajėgumas 100 kartų viršija jo svorį, stabilus ir beveik bekvapis.
Guaro derva yra vienas iš efektyviausių ir vandenyje tirpių natūralių polimerų. Esant mažai koncentracijai, jis gali sudaryti labai klampų tirpalą; jis pasižymi ne niutoniškomis reologinėmis savybėmis ir su boraksu sudaro rūgščiai grįžtamąjį gelį. Dėl savo unikalių savybių jis buvo naudojamas maisto, farmacijos, kosmetikos, asmens sveikatos priežiūros, naftos ir gleivinių uodų gamyboje. Chemijos, popieriaus gamybos, tekstilės spausdinimo ir dažymo pramonė. Skaldymo, gavybos, garinimo ir šlifavimo procesai yra plačiai naudojami tokiose pramonės šakose kaip maisto, aliejaus, mišinių, farmacijos ir tekstilės.
Ksantano derva yra polisacharidas, kurį galima naudoti įvairiai, įskaitant kaip įprastą maisto priedą. Tai yra galingas tirštiklis, taip pat naudojamas kaip stabilizatorius, kad būtų išvengta ingredientų išsiskyrimo. Jis gali būti gaminamas iš daugybės paprastų cukrų naudojant fermentacijos procesą, o jo pavadinimas kilęs iš jame naudojamų bakterijų padermės: Xanthomonas campestris .
Lengvai tirpsta skruzdžių rūgštyje, labai mažai tirpsta vandenyje, praktiškai netirpi etanolyje ir etanolyje. Ištirpinkite praskiestoje druskos rūgštyje ir praskiestoje azoto rūgštyje. Be to, kad tirozinas yra proteinogeninė amino rūgštis, jis turi ypatingą vaidmenį dėl fenolio funkcionalumo. Tai įvyksta baltymuose, kurie yra signalo perdavimo procesų dalis. Jis veikia kaip fosfatų grupių, perduodamų baltymų kinazių (vadinamųjų receptorių tirozino kinazių), imtuvas. Fosforilinant hidroksilo grupę, pasikeičia tikslinio baltymo aktyvumas. L-tirozinas yra neuromediatorių pirmtakas ir padidina neurotransmiterių kiekį plazmoje (ypač ir), tačiau neturi jokio poveikio nuotaikai, bet neturi jokio poveikio. Poveikis nuotaikai labiau pastebimas žmonėms, patiriantiems stresines sąlygas.
